أنظمة غذائية نباتية قليلة الدهون قد تسهم في إبطاء عملية الشيخوخة، وفقًا لدراسة حديثة

أظهرت دراسة جديدة كيف يمكن أن تؤثر التعديلات الغذائية على عملية الشيخوخة البيولوجية لدى البالغين المسنين. وقد توصل الباحثون إلى أن الأنظمة الغذائية التي تحتوي على نسبة منخفضة من الدهون وترتكز على الأطعمة النباتية أو الكربوهيدرات المركبة كانت مرتبطة بتقليل التقديرات العمرية البيولوجية. تضيف هذه النتائج إلى الأدلة المتزايدة التي تربط بين الأنظمة الغذائية النباتية المحورية وتحسين الصحة الأيضية والقلبية.

أجرى الباحثون من جامعة سيدني في أستراليا دراسة أولية تناولت تأثيرات تركيبات مختلفة من الدهون والكربوهيدرات والبروتينات النباتية على العمر البيولوجي للبالغين الذين تتراوح أعمارهم بين 65 و75 عامًا. وخلال فترة الدراسة التي استمرت أربعة أسابيع، أظهرت المشاركون الذين اتبعوا نظامًا غذائيًا منخفض الدهون أو مركّزًا على النباتات حصولهم على تخفيضات أكبر في تقديرات أعمارهم البيولوجية مقارنةً بأولئك الذين تناولوا نظامًا غذائيًا نمطيًا مرتفع الدهون.

تم نشر نتائج هذه الدراسة في مجلة ” Aging Cell”، مما يمثل خطوة مهمة في مجال فهم تأثير التغذية على صحة الشيخوخة.